Еда с говном

В посте про пластик подняли интересную тему.
Так вот. В связи с этим у меня возникло два вопроса.
1. Всяких мидий, креветок, и прочих морских тварей, едят прямо с кишками и говном?
2. Осознают ли те, кто питается всякими морскими тварями, а также шпротами и прочими кильками, что они едят говно? Как они к этому относятся?