Элемент кофемашины

Всем привет. Есть у меня простецкая кофе-машина - насыпаешь кофе в холдер, спрессовываешь, ну и так далее. Но вот у холдера есть странная деталька на шарнире (см. фотки), назначение которой совершенно непонятно. Может кто знает, для чего она?