Гречка vs чечевица.

В воспоминаниях по первой мировой наткнулся на эпизод, когда из-за хренового снабжения при кормежке солдат пришлось заменить гречку чечевицей. Что вызвало у солдат возмущение и едва не привело к бунту. Вопрос: а с чего солдаты возмущались-то? Чечевица она и дороже и питательней (паритет по углеводам и намного больше белка), да и на вкус получше голой гречки. Сто лет назад были какие-то особо мерзкие сорта чечевицы, или её просто тупо меньше выдавали на человека?