Причуды эволюции

Почему в средних и высоких широтах нет профессиональных чистильщиков типа волоклюев, губанов и т.д.? Ну ладно, с птицами еще как-то понятно - зимой в любом случае другой источник корма надо искать. Рыб-то почему нет с такой специализацией?