Спасти рядового Райана

Как можно было откосить в 41 году от армии среднестатистическому 25-летнему офисному работнику ручки и бумаги?
А если человек был постарше - лет 45, как активно его пытались забрать в армию?

Насколько откос был распространен, есть ли описание таких людей в книгах?