Оливковый цвет кожи

Что же это за цвет кожи, который нередко приписывают латиноамериканцам? Оливковый - один из оттенков зеленого. Насколько я знакома с представителями Латинской Америки, ни о каком зеленоватом оттенке там речь не идет. Вообще, зеленый цвет внешних покровов встречается только у рыб, птиц, рептилий и прочих мух.
Теперь два вопроса:
Почему у млекопитающих не бывает кожи-меха-волос естественного зеленого цвета при жизни? Есть какие-то зеленоватые ленивцы, но цвет их меха обусловлена паразитирующими микроорганизмами.
Почему смуглым людям приписывается какая-то зеленца?